Приморский край богат на дары природы. Его уникальный растительный состав позволяет жителям самостоятельно делать многие лекарственные средства, несложные по технологии изготовления, но обладающие полезными свойствами. К таким можно отнести настойку из побегов кедра и сурицу.
Кедровая настойка
В мае в лесах Приморья на молодых кедрах можно собирать верхушечные побеги – ежегодный прирост в виде светло-зелёных побегов. В мае они ещё мягкие, хрупкие и содержат в себе множество полезных свойств.
Побеги собирают утром в тёплую погоду, промывают и удаляют насекомых, складывают в стеклянную банку и заливают качественной спиртосодержащей жидкостью не более сорока градусов. Настаивают в темноте, употреблять по назначению можно уже через неделю.
Полученная настойка имеет приятный запах кедра и имеет множество полезных свойств.
В народной медицине и фитотерапии такие настойки ценятся за следующие эффекты:
Общеукрепляющий эффект
При внутреннем применении (строго в малых дозах и после консультации с врачом) настойка может способствовать укреплению иммунитета, повышению защитных сил организма, а также восстановлению после тяжелых болезней и операций. Это прекрасный адаптоген широкого спектра действия, дарующий живительную энергию и повышающий защитные силы организма.
Применяют обычно не более одной чайной ложки утром натощак. Любители добавляют настойку в чай и кофе для придания особого аромата.
Ранозаживляющее и бактерицидное действие
Настойка способствует очищению и быстрому заживлению ран, эффективна для обработки ссадин, порезов, а также при гнойничковых поражениях кожи. Применяется наружно в виде примочек и растираний.
Противоотечное и противовоспалительное действие
Используется для растирания суставов при ревматизме, артритах, подагре, а также при радикулите и других воспалительных заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
Отхаркивающее и противомикробное действие
Настойки и отвары кедровых побегов традиционно применяются при заболеваниях дыхательных путей (бронхиты, трахеиты, пневмония), способствуют отхождению мокроты и очищению дыхательных путей.
Успокаивающее действие
Ванны и растирания с использованием кедровой настойки помогают снять усталость, нервное напряжение, способствуют улучшению сна и общего самочувствия
Химический состав такой настойки богат витамином C, каротином (провитамин А), эфирными маслами, фитонцидами, дубильными веществами и микроэлементами. Фитонциды кедра обладают высокой антимикробной активностью, что объясняет их эффективность как наружного и внутреннего средства.
Применение настоек требует строгого соблюдения дозировок и консультации с врачом, так как препараты на основе хвои и побегов кедра могут иметь противопоказания при заболеваниях почек, печени, а также у детей и беременных женщин.
Сурица
Древнерусский напиток Сурица (Сурья – Солнце) хорошо подходит для тех, кто проживает в частном доме в экологически чистом месте или на даче. Готовится напиток просто, а терапевтический эффект имеет удивительный, как и незабываемый вкус. Для приготовления напитка необходимо иметь под рукой множество полезных растений, чистую воду, изюм и качественный мёд.
Утром собираем в интуитивной и разумной пропорции все полезные травы и листья растений, которые растут на вашем участке.
Это могут быть:
— листья всех плодовых деревьев, кустарников и лиан, а так же калины, ильма, клёна, липы, диморфанта и элеутерококка, побеги и хвоя кедра, ели, пихты и прочее,
— листья и корни множества трав (одуванчик, лопух, пырей, полынь, ромашка, мята, чабрец, шалфей, аир, зверобой, майская крапива и так далее),
— самые разнообразные ягоды.
Оптимальная пропорция достигается практикой. Желательно, чтобы компонентов было много, тогда напиток будет обладать широким спектром действия.
Собранные части растений тщательно промываем, удаляем с них возможных насекомых, укладываем в трёхлитровую банку не менее 1/3 объёма банки. Кладём туда промытый изюм, который усилит брожение. В тёплой чистой воде разводим мёд. На три литра воды его потребуется четыре столовые ложки – тогда напиток будет вкусным.
Заливаем воду с мёдом в банку, перемешиваем и накрываем горловину сложенной в несколько раз чистой марлей, плотно фиксируем её резинкой или шпагатом.
Затем выносим под лучи солнца на трое суток. На ночь банку лучше всего заносить в дом, но кто-то все три дня готовит сурицу в теплице и на ночь в дом не заносит.
Если на улице холодная и пасмурная погода, то напиток можно наставать и дольше – 3-4 дня.
Через трое суток через сито сливаем полученный солнечный газированный напиток, разливаем по таре и охлаждаем в холодильнике. Получаем натуральный, газированный, очень вкусный напиток, полный полезных ферментов и энзимов, что очень благотворно для желудочно-кишечного тракта и в целом для всего организма.
Сурицу рекомендуется употреблять в течение 2–3 дней после приготовления, так как при длительном хранении вкус ухудшается, а напиток может перекиснуть.
Солнце (Сурья), травы, листья и ягоды, мёд и чистая вода создают животворящий напиток, который можно готовить с ранней весны и до поздней осени, используя практически все растения, произрастающие на земельном участке дома или дачи.
Это природный энергетик, обладающий рядом полезных свойств для организма.
Укрепление иммунитета и повышение энергии/
Сурица содержит витамины группы B, а также минералы (кальций, калий, магний) и аминокислоты.
Благодаря этому напиток способствует укреплению защитных сил организма, помогает быстрее восстанавливаться после физических и умственных нагрузок, а также поддерживает высокий уровень энергии в течение дня.
В старину его называли «эликсиром жизни» и пили для повышения работоспособности.
Поддержка здоровья кишечника и обмена веществ
Ферментация с использованием брожения способствует образованию в напитке натуральных пробиотиков. Это благоприятно сказывается на микрофлоре кишечника, улучшает пищеварение и обмен веществ.
Общеукрепляющее и тонизирующее действие
В состав сурицы входят мёд и разнообразные лекарственные травы.
Мёд — природный антисептик и источник быстрых углеводов, а травы и листья деревьев насыщают напиток биологически активными веществами. Такой комплекс способствует очищению организма, выведению токсинов, укреплению сосудов и нервной системы. Напиток обладает освежающим и одновременно укрепляющим эффектом.
Источник витаминов и микроэлементов
В зависимости от рецепта сурица может содержать витамин С (особенно если используются дикоросы или ягоды), каротиноиды, железо и другие минералы. Это особенно актуально в весенний и летний период, когда организм нуждается в поддержке .
Психоэмоциональное воздействие
В древности сурицу пили не только ради пользы, но и для веселья: считалось, что она поднимает настроение, снимает усталость и «изгоняет немощь». Это связано как с лёгким тонизирующим эффектом, так и с действием натуральных компонентов на нервную систему.
В целом, сурица — это натуральный энергетик и общеукрепляющее средство, которое при умеренном употреблении может стать полезной частью рациона. Наши предки верили, что именно солнечные лучи («осуривание») меняют состав напитка и наделяют его особой энергией.
По вкусу и натуральной газации сурица напоминает игристое вино или лёгкий сидр, хотя не содержит алкоголь, так как при брожении все пары, содержащие природный спирт, через марлю испаряются из напитка.
Однако напиток следует ограничить для маленьких детей и беременных женщин.
Максим Борисов